at a snail's gallop (или pace)

The oxen went at a snail's pace with cautious steps... (W. S. Maugham, ‘The Gentleman in the Parlour’, ch. V) — Волы ползли как улитка, медленно и очень осторожно...

He could not get in because it now belonged to J. L. Walters, who was dressing at a snail's pace and humming little bits from La Bohéme. (P. H. Johnson, ‘Night and Silence Who Is Here?’, ch. XVIII) — Мэтью не мог войти в спальню, поскольку она сейчас была занята Дж. Л. Уолтерсом, а тот одевался с медлительностью, которой позавидовала бы черепаха, и насвистывал мелодии из "Богемы".